اعلانات عالمية

ابحث عن وجبتك المفضلة على موقعنا

Loading...

اعلانات عالمية

Friday, December 24, 2010

طريقة عمل الريش بالبصل القاورما ريش اللحمة المشوية


 

♨ المقادير :

  • 2 كيلو ريش بقري قطعة واحدة‏
  • 2‏ ملعقة كبيرة روزماري‏(‏ إكليل الجبل‏)
  • 2‏ ملعقة كبيرة زعتر
  • قليل من جوزة الطيب
  • ملح‏
  • ‏ فلفل
  • 8‏ فص ثوم
  • نصف كيلو بصل قاورما‏" صغير"
  • 3‏ثمرة بطاطس تقطع أرباع طولية‏

♨ طريقة التحضير والطهى :

  1. يسخن الفرن وتنظف قطعة اللحم من الدهون الزائدة
  2. يخلط الروز ماري والزعتر وجوزة الطيب والملح والفلفل‏
  3. توزع خلطة الأعشاب علي الريش وتوزع فصوص الثوم عن طريق غرسها داخل اللحم بواسطة سكين وتترك داخل الثلاجة لمدة‏3‏ ساعات‏
  4. يحمر البصل القاورما والبطاطس في قليل من الزيت وتوضع قطعة الريش في صينية وحولها البصل والبطاطس وتغطي بالورق الالومنيوم وتدخل الفرن‏‏
  5. يكشف الغطاء من حين لآخر وتسقي قطعة اللحم بالصلصة وقبل النضج يكشف الالومنيوم حتي يحمر الوجه
  6. تقدم قطعة الريش ساخنة وحولها البطاطس والبصل القاورما وتجمل بالبقدونس‏
اضغط للتكبير
زمن تحضير الطبخــــة   :   

No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

المرأة و الأسرة

اخبار الحوادث

مكتبة الفيديو