Friday, May 29, 2009

محشي البصل - سعودى

محشي البصل - سعودى

5/11/2009 7:00:00 PM

محشي البصل - سعودى

المقادير:
750 جم بصل كبير الحجم
300 جم لحم الغنم المفروم
¼ كوب أو 50 جم أرز
1 ملعقة كبيرة سمن
1 حبة صغيرة الحجم أو 100 جم بصل مبشورة
3 فصوص ثوم مفروم
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
1 ملعقة كبيرة صلصلة طماطم
2 كواب أو 500 مل من الماء الساخن
2 مكعبات من مرقة الدجاج
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي

الطريقة:
- يقشّر البصل ويغلى حتّى يذبل. ثم تُنزع كلّ واحدة من البصل بتأنٍّ وتُترك جانباً.
- يوضع اللحم المفروم في وعاء ويُضاف إليه الأرز مع السمن والبصل المبشور والثوم المفروم ويُتبّل بكافة التوابل. تُمزج المكوّنات جيداً بعضها مع بعض.
- تُحشى وحدات البصل بمزيج اللحم.
- توضع اى كمية متبقية من البصل في قعر قدر كبيرة وتُصفّ الطبقات المحشوّة فوقها.
- يُذوّب معجون الطماطم بالماء ويُسكب الخليط فوق البصل.
- يُضاف مكعّبات مرقة الدجاج مع الزيت النباتي. يُغلى المزيج ثم يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدّة 25 دقيقة حتّى ينضج البصل والأرز.

www.ahlawia.com


www.damnhour.com


www.egypt4fun.com


www.moftahy.net

الأرز باللحم على الطريقة السعودية

الأرز باللحم على الطريقة السعودية

5/18/2009 7:34:00 PM

الأرز باللحم على الطريقة السعودية

المقادير:
1 كجم لحم الغنم قطع مع العظم
8 أكواب أو 2000 مل من الماء
2 مكعبات من مرقة الدجاج
2 ½ أكواب أو 500 جم أرز بسمتي مغسول ومصفّى
2 ملاعق كبيرة سمن
3 حبات متوسطة الحجم أو 500 جم بصل مفروم ناعم
1 كوب أو 250 جم لبن زبادي
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 جم طماطم مفرومة ناعم
¾ ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
¾ ملعقة صغيرة كمون مطحون
¾ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
¾ ملعقة صغيرة كركم مطحون
¾ ملعقة صغيرة حبهان مطحون
3 فصوص ثوم مفروم

الطريقة:
- توضع قطع لحم الغنم مع الماء في قدر كبيرة ويُغلى المزيج مع إزالة الريم كلّما ظهرت على الوجه.
- يُضاف مكعّبات مرقة الدجاج ويغطّى القدر ويترك على نار هادئة لمدّة ساعة ونصف أو حتّى تنضج قطع لحم الغنم.
- تُرفع قطع لحم الغنم ويُضاف الأرز إلى المرقة التي يجب أن تبلغ كميتها حوالي 6 أكواب أو 1500 مل.
- يُغلى الأرز لمدّة 10 دقائق أو حتّى ينضج تقريباً. يُصفى ويُترك جانباً.
- يُحمّى السمن في قدر كبيرة ويُضاف إليه البصل ويُطهى مع التحريك لمدّة تتراوح بين 5 و7 دقائق أو حتّى يصبح لونه ذهبياً.
- تُضاف قطع اللحم الناضجة إلى البصل وتُحرّك معه برفق.
- يُخلط اللبن الزبادي مع الطماطم المفرومة والتوابل والثوم المفروم وتُسكب المكوّنات فوق قطع اللحم.
- يُضاف الأرز المسلوق فوق مزيج اللحم، ثم تُغطى القدر وتُترك على نار خفيفة لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتّى ينضج الأرز.
- يُسكب الأرز في طبق كبير للتقديم ويُزيّن بالمكسّرات المقليّة.

www.ahlawia.com


www.damnhour.com


www.egypt4fun.com


www.moftahy.net

اسكندر كباب - تركي

اسكندر كباب - تركي

5/18/2009 7:37:00 PM

اسكندر كباب - تركي

المقادير:
قطعتين فليه ستيك لحم
200 جم لحم مفروم
4 ارغفه خبز مقطع مكعبات
ملح وفلفل اسود
لبن
2 كوب طماطم مبشوره
2 ملعقة كبيرة زبدة
شرائح بصل رقيقه

الطريقة:
- يعجن اللحم المفروم مع الملح والبهار ثم يعطى شكلا مدورا ويوضع بين قطعتي لحم الستيك .
- تغطى قطعة اللحم المحضرة بالنايلون اللاصق ثم توضع في الفريزر طوال الليل .
- في اليوم التالي تخرج من الثلاجة لمدة 45 دقيقه حتى تطرى قليلا، ثم باستخدام سكين حاده جدا تقطع الى شرائح رقيقه جدا ثم تقلى في مقلاه غير لاصقة وتقلب بلطف حتى تنضج لا يجب ان ندع شرائح اللحم تحمر .
- تبشر الطماطم (ولا تفرم) ثم توضع على النار مع القليل من الملح والفلفل وتترك حتى تتسبك .
- يفرش الخبز في طبق التقديم ويغطى بقطع اللحم ثم تنثر صلصه الطماطم فوقها وتوضع بضع ملاعق لبن بجانب الطبق .
- تذوب الزبدة في قدر صغير حتى تغلي ثم تصب فوق صوص الطماطم.

www.ahlawia.com


www.damnhour.com


www.egypt4fun.com


www.moftahy.net

سندوتش فاهيتا اللحم

فاهيتا اللحم

5/25/2009 6:44:00 PM

فاهيتا اللحم

المقادير:
صلصة طماطم
800 جرام من اللحم الستيك
1 حبة فلفل رومي أحمر
1 حبة فلفل رومي أخضر
1 حبة فلفل رومي أصفر
1 حبة بصل
رقائق خبر
3 أكواب من الخس
كوب وربع من جبن التشيدر القليل الدسم
3 حبات من الطماطم
1 حبة بصل
1 ملعقة كبيرة من فلفل الهلابينو
ربع كوب من الكزبرة الخضراء
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

الطريقة:
- يقطع اللحم الستيك والفلفل الرومي والبصل والخس شرائح رفيعة.
- تحمى الشواية ثم يحمر فيها اللحم من كلتا الجهتين حتى يصبح بني اللون ثم يغطى ويترك 10 دقائق.
- يطهى البصل والفلفل الرومي في الشواية حتى يصبح الخضار بنية اللون.
- يقسم اللحم والخضار في الخبز ثم يضاف الخس والجبن وتلف الرقائق.
- بالنسبة لصلصة الطماطم تفرم حبات الطماطم والبصل و الكزبرة الخضراء فرماً ناعماً.
- تخلط جميع المقادير ويضاف إليها عصير الليمون ثم تقدم مع فاهيتا اللحم.

www.ahlawia.com


www.damnhour.com


www.egypt4fun.com


www.moftahy.net

المنتو السعودية طريقة الاعداد

المنتو السعودية

5/21/2009 6:59:00 PM

المنتو السعودية

المقادير:
3 أكواب أو 420 جم دقيق
1 ملعقة صغيرة من الملح
بيضة
1 كوب أو 250 مل من الماء

للحشوة:
750 جم لحم الغنم المفروم
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 جم بصل مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
2 مكعبات من مرقة الدجاج مذوبان في 3 ملاعق كبيرة من الماء

الطريقة:
- يُخلط الدقيق في وعاء كبير مع الملح والبيضة. يُضاف الماء تدريجياً وتُمزج المكوّنات بعضها مع بعض حتّى تشكّل عجينة متماسكة. يمكن إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
- تُقسم العجينة إلى أجزاء صغيرة متساوية في الحجم. يُقرّص كلّ جزء إلى كرات. تُغطّى وتُترك جانباً لمدّة ساعة كاملة.
- يُخلط اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأسود ومكعّبي مرقة الدجاج المذوبان ثم يُترك جانباً.
- تُرقّ كلّ كرة وتُحشى بملعقة صغيرة من مزيج اللحم ثم تُطوى لتُقفل. تُكرّر هذه الخطوة مع بقيّة الكرات.
- تُدهن قدر خاصة لطهو المنتو على البخار بالسمن. توضع أقراص العجين المحشوّة في سلّة القدر.
- يُملأ نصف الجزء الأسفل من القدر بالماء الساخن مع إضافة القليل من الملح. تُغطّى القدر وتُقفل بإحكام. توضع على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 50 دقيقة أو حتّى تنضج الأقراص.
- تُصفّ أقراص المنتو في طبق للتقديم وتُقدّم ساخنة

www.ahlawia.com


www.damnhour.com


www.egypt4fun.com


www.moftahy.net

كيفية اعداد كنافة بالجبن

كنافة بالجبن

5/28/2009 7:30:00 PM

كنافة بالجبن

المقادير:
1½ كجم جبنة مُقطّعة إلى شرائح رقيقة
1½ كوب أو 210 جم دقيق عادي
1½ كوب أو 240 جم سميد ناعم
1 كوب أو 210 جم سمن مُذوّب
1 علبة أو 397 جم حليب مكثف
1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
3 أكواب من قطر السكر

الطريقة:
- تُنقع الجبنة في ماء بحرارة الغرفة العادية لمدة 4 ساعات لنزع الملح منها (يُغيّر الماء كلّ ساعة).
- تُصفّى الجبنة وتُلفّ بمنشفة مطبخ لمدة ساعة واحدة لامتصاص ما تبقّى من الماء.
- في وعاء، يُمزج الدقيق السادة، والسميد الناعم، والسمن (يُحتفظ بملعقتين كبيرتين من السمن) ثمّ يُضاف الحليب المكثف وماء الزهر.
- تُمدّ هذه العجينة في صينية مقاومة لحرارة الفرن حتى تُصبح بسماكة 4 سم ثمّ توضع في فرن مُحمّى على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تجفّ العجينة (تُحرّك العجينة بملعقة كلّ فترة تتراوح بين 5 و6 دقائق حتى تتفتّت).
- تُخرج العجينة من الفرن وتوضع جانباً حتى تبرد وتُصبح بحرارة الغرفة العادية.
- تُطحن العجينة في الخلاطة الكهربائية حتى تُصبح ناعمة ثمُ تُنخل في منخل خشن.
- تُدهن صينية مسطّحة ومستديرة غير لاصقة ومقاومة لحرارة الفرن مقاسها 30 سم بالكمية المُتبقية من السمن.
- يُرش المزيج في الصينية ويُرصّ جيّداً فيها على نحو سويّ متجانس.
- تُخبز في فرن مُحمّى على حرارة 200 درجة مئوية (حرارة الجهة السفلى) لمدة تتراوح بين 12 و15 دقيقة مع برْم الصينية بين الحين والآخر حتى تكتسب كافّة جوانبها لوناً بنياً ذهبياً. تُخرج الصينية من الفرن وتوضع جانباً.
- في أثناء ذلك، توضع الجبنة في وعاء فوق ماء يغلي حتى تذوب الجبنة (يجب التخلّص من أية كمية إضافية من الماء عند ظهورها باستخدام مناديل المطبخ الورقية).
- تُسكب الجبنة المُذابة وتُمدّ على نحو متجانس فوق عجينة الكنافة المطبوخة.
- تُترك جانباً لمدة 10 دقائق. تُرخى جوانب الكنافة بالسكين قبل قلبها فوق طبق مناسب.
- يُسكب كوب من القطر فوق الكنافة. تُقطّع إلى شرائح وتُقدّم ساخنة ترافقها الكمية المتبقية من قطر السكر على حدة.

www.ahlawia.com


www.damnhour.com


www.egypt4fun.com


www.moftahy.net

الهريسة الحلوة على الطريقة السعودية

الهريسة الحلوة على الطريقة السعودية

5/28/2009 7:27:00 PM

الهريسة الحلوة على الطريقة السعودية

المقادير:
2 أكواب أو 400 جم قمح كامل
12 كوب أو 3 لتر من الماء
½ جم فيليه الغنم مقطّع
2 مكعبات من مرقة الدجاج
6 حبات حبهان
2 من عيدان القرفة
1 ملعقة صغيرة من حبّ الفلفل الأسود
½ كوب أو 100 جم زبدة غير المملحة مذوّبة
½ كوب أو 100 جم سكر

الطريقة:
- يُغسل القمح الكامل ويُنقع لليلة كاملة.
- توضع قطع اللحم مع الماء في قدر كبيرة ويُغلى المزيج مع إزالة الرغوة كلّما ظهرت على الوجه.
- يُضاف القمح مع مكعّبي مرقة الدجاج والحبهان وعودي القرفة والفلفل الأسود.
- يغطّى القدر ويترك على نار هادئة لمدّة ساعتين أو حتّى ينضج اللحم مع القمح بشكل كامل. يمكن إضافة المزيد من الماء المغلي إذا لزم الأمر.
- تُستعمل ملعقة خشبيّة أو خلاّط لهرس اللحم والقمح أثناء التحريك.
- تُسكب الزبدة المذوّبة على الوجه وتُرشّ الهريسة بالسكر ثم تُقدّم.

www.ahlawia.com


www.damnhour.com


www.egypt4fun.com


www.moftahy.net

طريقة طبخ عمل صنع اعداد بطاطس باللحم المفروم والخضروات

بطاطس باللحم المفروم والخضروات

5/28/2009 7:34:00 PM

بطاطس باللحم المفروم والخضروات

المقادير:
بطاطس مقطعة
الخضروات (كرفس، جزرة، بصلة).. وتقطع مكعبات صغيرة
ملعقة دقيق
3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم
لحم مفروم

الطريقة:
- توضع مكعبات البطاطس فى ماء مغلى مع الملح والكمون أو أى توابل من اختيارك وتغلى حتى النضج.. واركيها جانبا.
- سخنى الزبدة على النار وأضيفى الجزر والبصل والكرفس وحمريهم.
- واتركيهم على النار حتى يحمروا.. ثم أضيفى اللحم المفروم استمرى فى التقليب.
- عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة وتخلصى من الزبدة الزائدة وأضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب.
- أضيفى صوص اللحم والزعتر وملح وفلفل أسود واتركيها على النار حتى تنضج تماما.
- أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة واحضرى صينية وضعى اللحم والخضروات فى قاعها ثم البطاطس المهروسة.
- قطعى قطعة زبدة قطع صغيرة وأنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر (ويمكنك وضع جبن شيدر مبشور أو موتزاريلا).
- ادخليها الفرن واتركيها حتى يحمر الوجه.

www.ahlawia.com


www.damnhour.com


www.egypt4fun.com


www.moftahy.net

Wednesday, May 27, 2009

شيز كيك الجالكسي

شيز كيك الجالكسي

5/25/2009 6:48:00 PM

شيز كيك الجالكسي

المقادير :
واحد ونصف بسكوت مطحون
زبده
ثلاث علب جبن كيري
علبه قشطه
ملعقة بيكنج بودر
ملعقتا سكر
بيضه

الطريقة:
- يخلط الجبن مع القشطة والبيكنج بودر بخلاط الكأس وتفرك الزبدة مع البسكويت ويرص في صينيه أو قالب ثم يوضع عليها الخليط السابق ويوضع في الفرن نصف ساعة حتى تتماسك ثم تخرج من الفرن ويوضع في الثلاجة – حتى يبرد ويوضع عليه بعد ذلك الكريمة.

مقادير الكريمة:
كأس حليب
1 كريم كرامل
ثلاث ملاعق كاكاو

الطريقة:
- يوضع على النار حتى يغلي ويصب علي الخليط السابق ويدخل مره أخري في الثلاجة ويزين بالجلاكسي المبشور.

www.ahlawia.com


www.damnhour.com


www.egypt4fun.com


www.moftahy.net

طاجن الارز المعمر المصري

طاجن الارز المعمر المصري

5/25/2009 6:47:00 PM

طاجن الارز المعمر المصري

المقادير :
كوب من الأرز المنقى ومغسول
2 كوب لبن
2 ملعقة سمن
ملح
فلفل
ملعقة قشدة للوجه
2 فص مستكه مطحون
من 4 الى 6 فص حبهان (هيل)
1 ورق لوره (ورق الغار)

الطريقة :
- اغسلي الأرز جيدا، صفيه من الماء وضعيه في قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم .
- يدهن طاجن فخار أو صينية دهنا جيدا بالسمن .
- يوضع الأرز فى الطاجن ويصب فوقه اللبن المتبل بالملح والفلفل وورق الوره، الملح، المستكة والحبهان اتركي الأرز منقوع في هذا الخليط لمدة من 25 - 30 دقيقة وثم يزج فى فرن متوسط الحرارة حتى يقرب من النضج .
- توزع ملعقة القشدة على السطح ويعاد الطاجن للفرن حتى يتم نضجه ويحمر وجهه ويقدم.
- ممكن تشغلي شواية الفرن ابعدي غطاء الطاجن، ادخليه تحت الشواية لبضع دقائق الى ان يصبح سطحه ذهبي اللون. قدميه ساخنا.

www.ahlawia.com


www.damnhour.com


www.egypt4fun.com


www.moftahy.net

Tuesday, May 12, 2009

الفاصوليا البيضاء باللحم - سورية

الفاصوليا البيضاء باللحم - سورية

5/11/2009 7:04:00 PM
الفاصوليا البيضاء باللحم - سورية
المقادير:
1 كوب أو 150 جم فاصوليا بيضاء مُجفّفة
2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 جم بصل مفروم
300 جم موزات لحم الغنم المقطّعة إلى مكعّبات متوسطة
1 ملعقة صغيرة من التوابل المخلوطة
4 أكواب أو 1 لتر من الماء
2 مكعبات من المرقة بنكهة لحم الخروف
3 حبات متوسطة الحجم أو 450 جم طماطم مقطّعة إلى مربّعات
3 فصوص ثوم مفرومة
½ كوب أو 35 جم كزبرة المفرومة
الطريقة:
- تُنقع الفاصوليا البيضاء في الماء لمدة 12 ساعة. تُصفّى وتُترك جانباً.
- يُحمّى الزيت في قدرٍ كبير. يُطهى البصل واللحم. يُتبّلا بالتوابل ويُحرّكا لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق.
- تضاف الماء ومكعّبات المرقة بنكهة لحم الخروف، والفاصوليا البيضاء والطماطم ثم يُغلى المزيج ويُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم والفاصوليا.
- يُضاف الثوم والكزبرة وتُترك المكوّنات على نارٍ خفيفةٍ لمدة 5 دقائق إضافية
.
اشهر المواضيع على موقع المرأة  

Wednesday, May 6, 2009

زقزوق: القرآن الكريم يدعو إلى تنظيم النسل

زقزوق: القرآن الكريم يدعو إلى تنظيم النسل

زقزوق: القرآن الكريم يدعو إلى تنظيم النسل

اضغط للتكبير

وزير الأوقاف الدكتور محمود حمدي زقزوق


أكد وزير الأوقاف الدكتور محمود حمدي زقزوق على ان القرآن الكريم دعا إلى تنظيم النسل من خلال الإشارة إلى حق الطفل فى الرضاعة عامين كاملين دون أن يزاحمه طفل اخر خلال تلك الفترة وضرورة أن يكون هناك فترة تباعد بين الحملين للام أى تنظيم للحمل حيث لجأ المسلمون فى الصدر الأول للإسلام إلى العزل كوسيلة من وسائل تنظيم النسل ولم ينهاهم الرسول عليه السلام عن
ذلك.

وطالب الوزير كل الجهات الحكومية ومنظمات المجتمع المدني وأجهزة الإعلام ورجال الدين بالتضامن وبذل كل الجهود والعمل المشترك لتوعية المجتمع بمخاطر هذه الزيادة السكانية وإيضاح المشاكل الناجمة عنها حيث للزيادة السكانية مخاطر عديدة اقتصادية واجتماعية وثقافية وعلى المجتمع بأسره التصدي لها ومواجهتها.

وحذر وزير الأوقاف من مخاطر الزيادة السكانية الرهيبة التى تلتهم كل جهود التنمية فى مصر وتستنزف كافة موارد الدولة ولا يشعر المواطن بأى تحسن فى مستوى معيشته.

وأوضح أن مصر تزيد سنويا بمقدار مليون و 300 ألف طفل مطلوب لهم زيادة فى الخدمات والمأكل والمشرب والتعليم وفرص العمل.

وأشار الوزير - فى تصريح له الأربعاء - إلى أن الدين الإسلامى دين للحياة بكل أبعادها المختلفة ويحرص على مصلحة المجتمع ولا يقف فى وجه أى إصلاح وطالما أن مصلحة المجتمع تقتضى اليوم تنظيم النسل للحد من ظاهرة الانفجار السكاني فالدين لا يتعارض ولا يتناقض مع هذه المصلحة فليس هناك من الناحية الشرعية أو الدينية أى مانع لتنظيم الأسرة .. موضحا الفارق بين تنظيم النسل بمعنى إيقافه لمدة معينة من الزمان وبين تحديد النسل بعنى منعه مطلقا ودائما.

واستنكر الوزير الفهم الخاطىء للحديث الشريف "تناكحوا تناسلوا تكثروا فإنى مباه بكم الأمم يوم القيامة" ، وتساءل هل هذه الكثرة الضعيفة الهزيلة الموجودة فى العالم الإسلامي اليوم هى ما سيتباهى بها الرسول عليه السلام على سائر الأمم يوم القيامة.

وأضاف أن الكثرة العددية القوية هى مقصد الحديث الشريف أما الكثرة الهزيلة الضعيفة فالقلة القوية خير منها فالتوجه الدينى الصحيح أن المؤمن القوى خير وأحب إلى الله من المؤمن الضعيف.

المصدر: وكالة انباء الشرق الاوسط

www.ahlawia.com


www.damnhour.com


www.egypt4fun.com


www.moftahy.net

Monday, May 4, 2009

سمك بالباذنجان

سمك بالباذنجان

5/4/2009 3:53:00 PM

سمك بالباذنجان

المقادير:
3 كجم من سمك
1.5 كجم من الباذنجان المكتل
4/3 كوب من الصنوبر
1.5 كوب من الأرز
كوبان من زيت الزيتون
عصير ليمونتين
ملح
بهار
قرفة
4/1 كوب من اللوز المقلي

الطريقة:
- يغسل الأرز وينقع في الماء البارد لمدة نصف ساعة، ثم يغسل مجدداً ويصفى.
- يقطع الباذنجان إلى شرائح سماكها 1.5 سم وينقع في الماء والملح لمدة ساعة. ترفع شرائح الباذنجان من الماء وتجفف.
- يغسل السمك المنظف ويرش عليه بعض الملح ثم يترك جانباً.
- يسخن زيت الزيتون في مقلاة، وتقلى فيه شرائح الباذنجان، ثم تصفى من الزيت جيدا.
- تقلى قطع السمك في الزيت نفسه ثم تنقل إلى طبق.
- في قدر أخرى، يسخن السمن ويقلى فيها الصنوبر.
- ترصف قطع السمك فوق الصنوبر المقلي في القدر نفسها.
- توضع نصف كمية الباذنجان المقلي فوق قطع السمك. ثم توضع نصف كمية الأرز فوق الباذنجان.
- تتكرر العملية نفسها لوضع النصف الباقي من الباذنجان والأرز.
- تضاف إلى الأرز ملعقة صغيرة من البهار وملعقة صغيرة من الملح.
- يضاف كوبان وربع من الماء الساخن إلى الأرز ويطهى الكل فوق نار قوية لمدة دقيقتين.
- يضاف عصير الليمون ويترك المزيج مغطى ليغلي برفق فوق النار إلى أن يمتص الأرز كل الماء.
- تترك القدر مغطاة لمدة 25-30 دقيقة في مكان دافئ.
- يقلب محتوى القدر ويزين باللوز ويقدم.

www.ahlawia.com


www.damnhour.com


www.egypt4fun.com


www.moftahy.net

المرأة