اعلانات عالمية

ابحث عن وجبتك المفضلة على موقعنا

Loading...

اعلانات عالمية

Friday, September 12, 2014

كيف تصنعين سويس رول بالفراولة و الفانيليا

14:20

 

 

 

المقادير:


200 غرام كريما حلوى
كوبا فراولة مقطعة شرائح
ملعقة فانيليا


مقادير الكعكة:


أربع قطع من صفار البيض
أربع قطع من بياض البيض
ثلث كوب سكر
ملعقة فانيليا
75 غرام دقيق
نصف ملعقة بيكينج بودر
25 غرام مسحوق سكر


طريقة التحضير:


سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة.
قومي بخفق صفار البيض جيدا مع السكر والفانيليا بمضرب اليد.
في إناء آخر قومي بخفق بياض البيض مع مسحوق السكر ثم أضيفيه إلى خليط صفار البيض.
احضري إناء اخلطي فيه الدقيق والبيكينج بودر ثم أضيفيه إلى خليط الكيك.
ضعي خليط الكيك علي ورق زبد في صينية حجمها مناسب ثم ضعيه في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن وانثري مسحوق السكر وقومي بإزالة ورق الزبد واتركيها لتبرد.
في إناء قومي بخفق كريما الحلوى مع الفانيليا ثم أضيفي الفراولة المقطعة إليها.
ضعي الكريمة داخل الكيك ثم لفيها على شكل اسطواني وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
أخرجي السويسرول وقطعيه ثم ضعيه في أطباق التقديم.


بالصور.. هامبورجر بالخبز الأسود داخل سلسلة مطاعم باليابان




لا يتوقف مطعم "برجر كينج" باليابان عند حد تقديم الوجبات السريعة الغريبة بل لابد أن يأخذك إلى آفاق جديدة، مع تقديمه هامبورجر بالجبن أسود اللون، مع إضافة خبز أسود وجبن سوداء وصلصة سوداء اللون أيضًا، وذلك يوم 19 سبتمبر الحالي.


بدأت سلسلة المطاعم تقديم Premium Kuro Burger في 2012، وكلمة Kuro تعني «أسود»، ويتكون من خبز ملون باللون الأسود باستخدام الخيزران الفحم، مع إضافة حبر الحبار إلى الكاتشب.


صحيفة «إندبندنت» رأت أن الزبائن اليابانيين يحبون خيزران الفحم، لذلك فهو موجود الآن في شرائح الجبن أيضًا، مع هامبورجر اللحم المصنوع مع الفلفل الأسود، والبصل، وصلصة الثوم مع حبر الحبار، والخبز الأسود

Sunday, September 7, 2014

طريقة عمل فيليه الدجاج و المكرونة بالجبنة

 

المقادير :


500 غرام مكرونة سباغيتي
4  قطع فيلية دجاج
2/1 ملعقة صغيرة أوريجانو
2/1 ملعقة كبيرة ريحان
2/1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
4/1 ملعقة صغيرة بابريكا ( فلفل حلو )
4/1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
2 ملعقة كبيرة زبدة


صلصة الجبن


4/1 كوب زبدة
4/1 كوب دقيق
2/1 2 كوب حليب
2  كوب جبن شيدر مبروش
2/1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 عود بصل أخضر شرائح

 

 

الطريقة :

 

1.. في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الذرة. ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة.
 
2. أضيفي المكرونة ودعيها لمدة ٧ إلى ٩ دقائق إلى أن تنضج تماما.
 
3. ضعي قطعة من ورق الزبدة على طاولة المطبخ أمامك. أنثري عليها قليل من بخاخ الزيت. ضعي قطع الدجاج على الورقة. ضعي قطعة ثانية من ورق الزبدة على الدجاج. باستعمال مطرقة اللحم أطرقي قطع الدجاج عدة طرقات.
 
4. في طبق صغير ضعي الأوريجانو، الريحان، الملح، البابريكا والشطة.
 
5. أنثري نصف كمية البهارات على قطع الدجاج. إقلبي قطع الدجاج على الجهة الثانية وأنثري بقية البهارات. أضغطي على البهارات لتلتصق بالدجاج.
 
6. في مقلاة واسعة ضعي الزبدة. ضعي المقلاة على نار متوسطة لتذوب الزبدة. أضيفي قطع الدجاج. إنتظري لمدة ٥ دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون. باستعمال ملقط المطبخ إقلبي قطع الدجاج على الجهة الثانية. إنتظري إلى أن ينضج الدجاج تماما. قلبي الدجاج عدة مرات أثناء فترة الطهي.
 
7. صلصة الجبن: في قدر سميك القاعدة ضعي الزبدة والدقيق. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الدقيق إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح.
 
8. أضيفي الحليب. قلبي الحليب والدقيق إلى أن تحصلي على صلصة ناعمة. دعي الصلصة تطهي لمدة ٢ إلى ٣ دقائق.
 
9. اضيفي الجبن، الملح والفلفل. قلبي الصلصة إلى أن يذوب الجبن.
 
10. في طبق تقديم واسع ضعي المعكرونة. أسكبي صلصة الجبن على المكرونة. وزعي قطع الدجاج وصلصة الدجاج. أنثري البصل الأخضر وقدميه مباشرة.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

المرأة و الأسرة

اخبار الحوادث

مكتبة الفيديو