Saturday, August 6, 2011

طريقة عمل طاجن الرتاتوى بالدجاج المشوى بالصور

  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطهي: 30 دقيقة
  • المقادير: بطاطس مقطعة حلقات شرائح طماطم شرائح فلفل اخضر شرائح من البصل شرائح باذنجان حسب الرغبة للصوص بصلة مفرومة ملعقة توم مفروم ملعقتين صلصة مكعبين مرقة ملح و فلفل وبهارات ملعقة زبدة كوب ماء او شوربة لتتبيل الدجاج قبل الشوى بصلة مفرومة زيت ملعقة صلصة ملح و فلفل زعتر ناشف(يتبل الدجاج بهذه المكونات ساعتين على الاقل بعد تقطييه ل 6 او 8 قطع )
  • التحضير: نبدأ بتجهيز الدجاج و شويه على الجريل
  • الطبخ: نقوم بعمل الصوص فى نفس جريل الشوى للاحتفاظ بطعم الشواء و عصاراته لطعم ألذ..نقوم بأضافةكوب الماء او الشوربة للجريل ثم البصل و التوم المفرومين و مكعبات المرقة و ملعقة الزبدة و و ملعقتين الصلصة و الملح و الفلفل و عندما تبدأ فى الغليان نرفعها من على النار
    نبدأ فى رص الخضروات بالتبادل فى طاجن الفرن ثم نسقيه بالصوص اللى سبق جهزناه فى الجريل
    ثم نرص عيه الدجاج المشوى و نغطيه بورق الفويل و يدخل الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا
    يقدم الرتاتوى مع الارز الابيض او الارز بالشعرية و بالهنا و الشفا

موقع البيت بيتك



اضغط هنا لموجز و آخر انباء مصر فى كل المجالات و متابعة الأحداث الساخنة

2 comments:

www.ahlawia.com said...

In every Love story sister supports his brother but brother doesn't support his sister..
Because sister knows what LOVE... is ♥
And brother knows what BOYS are..!!"... :)‬

www.ahlawia.com said...

أتعرفون من هي الملكة؟ .
.
.
.
.
....
.
,
,
هي من إتخذت القرآن دليلها ..
هي من إتخذت الرسول حبيبها ..
هي من إتخذت خديجه قدوتها ..
هي من جعلت الجنه غايتها ..
هي من الحياء خلقها ...
هي من إن سمعت الآذان أقامت صلاتها ..
هي من الإيمان سر نقائها ..
هي من إن جاء عليها الليل قامت تناجي ربها ..
هي من إن أحبت أحبت زوجها ..
هي من إن رأيتها رأيت النور في وجهها ..
هي من قلبها عامر بذكر ربها..
هي من الحجاب تاجها وفخرها

المرأة