طريقة عمل و اعداد دجاج بالزبدة - فراخ بالزبدة

 

دجاج-بالزبده

الدجاج بالزبدة من الوجبات الاقصادية الغير مكلفة سهلة و سريعة التحضير

الوقت

وقت التحضير : 15 دقيقة
وقت الطهي : 20 دقيقة
الوقت الكلى : 35 دقيقة

المقادير

• 4 x عدد صدور دجاج مخلية
• 2 x معلقة كبيرة زيت ذرة
• 2 x معلقة كبيرة زبدة
• 2 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
• 2 x معلقة كبيرة دقيق
• 1 x كوب (240 مللى) ماء
• 1 x معلقة صغيرة كركم
• 1 x معلقة صغيرة بهارات
• ½ x كوب (240 مللى) عصير ليمون

الخطوات

1. نقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة ونرش عليها 1 ملعقة الملح و البهارات وتخلط لتجانس الملح والبهار مع قطع الدجاج.
2. نضع 1 ملعقة زيت وملعقة زبدة في إناء الطهي ونضع الدجاج فوقها وتقلب لتعطي بطبقة اللون الذهبي و بعدين نخرج قطع الدجاج .
3. و بعدين نضع 2 ملعقة دقيق و نقلب بما تبقى من الزيت و الزبدة في إناء الطهي ويحرك ويوضع 1 كوب الماء ونقلب كويس ليغلي قليلا و بعدين نضع شرائح الدجاج وتقلب مع الصلصة ويترك على نار متوسطة القوة لمدة 10 دقائق .
4. نضع عصير الليمون فوق الدجاج و نقلب قليلا وتقدم بألف هنا .