كيفية عمل كاب كيك شيكولاته

المقادير:

-كوب ونصف الكوب من الدقيق.

- ملعقة صغيرة من باكينغ باودر .
- ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- بياض 4 بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.

طريقة التحضير:

يحمّى الفرن على حرارة 80 درجة مئوية.

يخلط كلّ من الدقيق و"البايكنغ باودر" معاً.

في وعاء، يضرب بواسطة الخلاط الكهربائي كلّ من الزبدة والسكر، بغية الحصول على خليط هشّ، ثم يضاف بياض البيض تدريجياً مع الفانيليا، فخليط الدقيق والحليب والكاكاو .

يسكب الخليط في أوراق "الكب كيك"، ويخبز لمدّة 20 دقيقة، ثم يدع حتى يبرد.

يدهن كل كوب بقليل من الكريما، ثم توضع كريما الزبدة .