المقادير : 4 شرائح ستيك لحم بقري – 2 بصل مقطع دوائر4 - قرنفل -
ملعقة صغيرة خل - ملعقة كبيرة سمن - ملعقة صغيره بهار، لحم - ملعقة
صغيره فلفل أسود - ملح حسب الذوق
الطريقة :
١. توضع شرائح اللحم في صينية، يضاف إليها البصل وتفرك جيداً، ثم يُتبل اللحم بالملح، الفلفل الأسود والبهار.
٢. يضاف على صينية شرائح اللحم الخل، السمن والقرنفل ويخلط جيداً.
٣. تغطى الصينية بورق الألومنيوم وتوضع في الفرن، تترك حتى ينضج اللحم.
Posts
No comments:
Post a Comment