طريقة سريعة لعمل الأرز المعمر
ارز-معمر
المدة: حوالي ساعة
عدد اﻷفراد: 1-3
المقادير:
- 1/2 1كوب أرز قصير الحبة
- 1حبة صغيرةبصل مفروم ناعم
- 1ملعقة صغيرةملح
- 1رشة فلفل أسود
- 4/1ملعقة صغيرةقرفة
- 2كوب حليب قليل الدسم
- 1كوب مرق دجاج
- 2ملعقة كبيرة زبدة
- 2ملعقة كبيرة قشدة
طريقة التحضير:
- انقعي الأرز بالماء لحوالي 15 دقيقة ، صفيه .
- سخني الفرن لدرجة حرارة 350 ف . ادهني بالزبدة طبق فرن او (بايركس).
- ادعكي البصل مع الملح والفلفل والقرفة الى ان يذبل البصل ، قلبيه مع الأرز ثم ضعي الخليط في طبق الفرن .
- اغلي الحليب والمرق والزبدة والقشدة ثم صبيه فوق الأرز . غطي الطبق واخبزيه في الفرن 25 – 30 دقيقة الى ان يجف الأرز ويتشرب السائل .
- زينيه بالقرفة وقدميه ساخنا .
Posts
No comments:
Post a Comment