طريقة عمل شوربة الجمبري على الطريقة الصينية

 

نقدم لكم مع الشيف محمد عبد المنعم في هذه الفقرة أشهى الاطباق الشرقية والعالمية وفق وصفته الخاصة والمميزة. ولكل القراء الكرام يمكنكم مراسلة الشيف وطلب الوصفات التي تريدونها، كما يمكنكم ارسال أشهى الوصفات التي ترغبون بمشاركتها مع القراء ونحن ننشرها مع صورتكم اذا أردتم.

 

المكونات

ملعقة كبيرة زيت نباتي

ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم

ملعقة صغيرة ثوم مسحوق

6 أكواب ماء

صويا Sauce

مغلّف شوربة 11 صنف خضار

400 غرام جمبري مقشّر متوسط الحجم ومنظّف

120 غرام نودلز

ملعقتان كبيرتان بصل أخضر مقطّع إلى شرائح رفيعة

 

طريقة التحضير

 

يحمّى الزيت في قدر كبير ، ويضاف إليه الزنجبيل والثوم ويُطهى المزيج .

 

يضاف الماء والصويا ومغّلف الشوربة ثم تغلى المكونات وتترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق .

 

يضاف الجمبري والنودلز وتترك المواد على نار خفيفة إلى أن ينضج القريدس والنودلز جيداً .

 

تقدم الشوربة وتزيّن بالبصل الأخضر .