طريقة عمل بطاطس بيوريه بالصور

• الكمية تكفي: 3 أشخاص
• وقت التحضير: 20 دقيقة
• وقت الطهي: 30 دقيقة
• المقادير: كيلو ونصف بطاطس
  نصف كيلو لحم مفروم متعصج
  5 ملعقة زبد او سمن
  بيضة
  من ربع الى نصف كوب لبن
  نصف كوب قشطة
  ملح وفلفل
  مكعب مرقة
• التحضير: تسلق البطاطس بعد تقشيرها وتهرس جيدا
• الطبخ: يوضع على البطاطس المهروسة <وهى ساخنة>الزبد+اللبن+المرقة+الملح والفلفل
  وبعدها توضع البيضة وتهرس المكونات جيدا
  تصب نصف المكونات فى الصينية ثم نفرد اللحم ونضع باقى البطاطس
  تفرد القشطة على الوجه<حسب الكمية التى تفضلينها>
  توضع الصينية فى فرن مرتفع الحرارة <على الشبكة>وبالهنا والشفا
• المعالجة: اذا كانت البطاطس ذات قوام سميك يمكن معالجتها بقليل من اللبن او اضافة بيضة اخرى