طريقة عمل عجة بالبيض والزيتون بالصور

• لكمية تكفي: 4 أشخاص
• وقت التحضير: 20 دقيقة
• وقت الطهي: 10 دقائق
• المقادير: كوب من الزيتون الاسود.
  ملعقتان كبيرتان بقدونس مقطع.
  ملعقة كبيرة زبدة.
  ملح وبهار بحسب الرغبة.
• التحضير: ينزع النوى من الزيتون و يقطع قطعا صغيرة.
  يخفق البيض جيدا و يضاف اليه الزيتون و البقدونس و الملح و البهار.
  يقلب الكل جيدا و يصب في مقلاة مدهونة بالزبدة.
• الطبخ: تقلى العجة مدة خمس او عشر دقائق.
  بعد ان ترفعيها من على النار بامكانك لفها او تطبيقها على الشكل الذي تريدين ثم قدميها ساخنة.
• ملاحظات: تؤكل على مائدة الافطار او العشاء او في سندويتشات المدرسة بدلا من سندويتشات البيض التي لا يستسيغها الاطفال كثيرا .