طريقة عمل كيكة القهوة حلويات بالصور

Saturday, September 18, 2010

وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 40 دقيقة
المقادير: 1/4 كيلو سمن أو زبد
1/ 4 1 كوب سكر ناعم
4 بيضات
1/4 1 كوب دقيق
2 م ص بيكنج بودر
فانيليا
1 م ك ماء ساخن
2 م ص قهوة سريعة الذوبان
قليل من شيكولاتة بيضاء
لطبقة الحلوى:
2 م ك زبدة
3 م ك لبن
2 م ك قهوة سريعة الذوبان
1/4 1 كوب سكر ناعم
قالب مدور به فتحة من المنتصف
التحضير: 1- يخلط السمن والسكر معا ثم يضاف البيض والفانيليا ويضرب قليلا ثم يضاف البيكنج بودر والدقيق ويخلط المزيج حتى يصبح ناعما.
2- يوضع نصف الخليط في وعاء آخر.
3- تذاب القهوة مع الماء الساخن وتخلط مع نصف كمية الخليط.
4- صبي الخليط الابيض أولا في القالب – بعد دهانه بقليل من السمن – ثم يصب خليط القهوة عليه ويقلب بملعقة نصف تقليبة.

اسرار الطهى و فنون الطبخ