طريقة عمل حساء الروبيان بالزنجبيل

وقت الطهي: 20 دقيقة
المقادير: روبيان ( جمبري ) قليل من الزنجبيل الطازج المبشور بهارات كمون ملح القليل من الفلفل الأحمر ملعقة طعام من السكر ( السكر اختياري لكنه يضفي نكهة مميزة للحساء ) زيت زيتون أو زبدة ثوم ماء مغلي
الطبخ: 1- يحمر الثوم بالزيت قليلاً . 2- نضع عليه الزنجبيل والجمبري والبهارات . 3- نحركها قليلاً ثم نضع الماء المغلي . 4- نتركها قليلاً على النار ,,لأن الجمبري لايأخذ وقت في النضج .
ملاحظات: هذه الوصفة منقولة

اسرار الطهى و فنون الطبخ