Showing posts with label طرق عمل انواع الشوربة المختلفة. Show all posts
Showing posts with label طرق عمل انواع الشوربة المختلفة. Show all posts
Saturday, July 13, 2013
Friday, February 15, 2013
طريقة طهو حساء ( شوربة ) السجق مع المكرونة
المكونات:350 جرام سجق
ثمرة بصل كبيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
5 أكواب مرق دجاج
½ كوب ماء
2 كوب عصير طماطم
2 حبة جزر مقطعة
½ ملعقة صغيرة ريحان مفروم
3 حبات كوسه مقطعة
ملح، فلفل اسود، بهرات (حسب الرغبة)
كيس مكرونة
3 ملاعق بقدونس مفروم
الطريقة:
1- يسلق السجق في مرق الدجاج لمدة 3 دقائق.
2- تسلق المكرونة في ماء مغلي.
3- يضاف البصل والثوم للمرق مع الماء.
4- يصب عصير الطماطم والجزر والريحان، والبهارات.
5- يترك المزيج لينضج لمدة 30 دقيقة.
6- تضاف المكرونة المسلوقة للخليط السابق بعد نضوجه.
7- يقدم دافئاً.
Friday, July 20, 2012
طريقة تحضير شوربة البطاطس
طريقة تحضير شوربة البطاطس
المقادير
4 حبات بطاطس - متوسطه مقطعه مكعبات
1 حبة بصلة - مفرومه ناعم
4/3 ملعقة كبيرة زبد
4/1 حزمة بقدونس -
1 مكعب مرقة الدجاج
2/1 كوب كريمه لباني او (حليب كامل كامل الدسم)
ملح و فلفل
طريقة الطهى
تسلق البطاطس حتى تنضج ثم تترك لتبرد لمدة 5 دقائق. تقلب البطاطس مع ماء الغليان في الخلاط وتضرب بسرعة عالية حتى تنعم وتترك جانبا.
يحمر البصل في الزبد في إناء متوسط حتي ياءخذ لونه ذهبي.
يضاف البطاطس المضروب و اللكريمه و مكعب المرقة والملح والفلفل ويترك ليغلي. إذا كان المزيج سميكا يمكن إضافة المزيد من الماء. تقدم فورا و تزين بأوراق البقدونس
المقادير
4 حبات بطاطس - متوسطه مقطعه مكعبات
1 حبة بصلة - مفرومه ناعم
4/3 ملعقة كبيرة زبد
4/1 حزمة بقدونس -
1 مكعب مرقة الدجاج
2/1 كوب كريمه لباني او (حليب كامل كامل الدسم)
ملح و فلفل
طريقة الطهى
تسلق البطاطس حتى تنضج ثم تترك لتبرد لمدة 5 دقائق. تقلب البطاطس مع ماء الغليان في الخلاط وتضرب بسرعة عالية حتى تنعم وتترك جانبا.
يحمر البصل في الزبد في إناء متوسط حتي ياءخذ لونه ذهبي.
يضاف البطاطس المضروب و اللكريمه و مكعب المرقة والملح والفلفل ويترك ليغلي. إذا كان المزيج سميكا يمكن إضافة المزيد من الماء. تقدم فورا و تزين بأوراق البقدونس
الكلمات الدليلية : طهى - طبيخ- اعداد-شوربة- البطاطس-الشوربة
.
Thursday, August 11, 2011
طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة
شوربة الدجاج بالكريمة
تقدم طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة..
المكونات :
1 لتر شوربة دجاج ، 2 ملعقة دقيق ، نصف كوب كريمة لبانى
فنجان صدور دجاج مقطعة ، ملح وفلفل.
الطريقة:
يغلى شوربة الدجاج ثم نقوم بتذويب الدقيق فى قليل من الشوربة أو المياه قبل أن نضيفه إلى الشوربة الرئيسية ثم نضيف إليها الدقيق ويقلب جيدا حتى يصبح القوام سميك ثم نضيف الكريمة اللبانى وتترك حتى تغلى الشوربة مرة أخرى ونضع الملح والفلفل ، ثم نقوم بصب المحتوى فى أطباق التقديم المخصصة للشوربة مع تزينها بقطع الدجاج المقطعة.
1 لتر شوربة دجاج ، 2 ملعقة دقيق ، نصف كوب كريمة لبانى
فنجان صدور دجاج مقطعة ، ملح وفلفل.
الطريقة:
يغلى شوربة الدجاج ثم نقوم بتذويب الدقيق فى قليل من الشوربة أو المياه قبل أن نضيفه إلى الشوربة الرئيسية ثم نضيف إليها الدقيق ويقلب جيدا حتى يصبح القوام سميك ثم نضيف الكريمة اللبانى وتترك حتى تغلى الشوربة مرة أخرى ونضع الملح والفلفل ، ثم نقوم بصب المحتوى فى أطباق التقديم المخصصة للشوربة مع تزينها بقطع الدجاج المقطعة.
Sunday, November 14, 2010
طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريما تحضير حساء الفراخ بالصور
ادوات الطبخة
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 10 دقائق
- وقت الطهي: 15 دقيقة
- المقادير:
1/2 كوب صدر دجاجة مسلوقة ومفرومة
2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
ملعقة كبيرة دقيق
مكعب خضار
2 كوب ماء حار
2 ملعقة كبيرة كريمة أو روب
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
ملح
- التحضير:
يحمر الثوم بالزبدة جيداً ثم يضاف إليه مكعب الخضار
ويضاف الدجاج ويقلب جيداً
ثم توضع ملعقة الطحين على الخليط السابق
وتقلب جيداً ثم يضاف إليه الماء الحار - الطبخ: وتتبل الشوربة بالفلفل والملح
ويترك على نار هادئة حتى يغلظ قوام الشوربة
وتوضع الكريمة أو الروب ويقلب بحركة دائرية سريعة
ويترك على نار هادئة لمدة 3 دقائق
ثم تصب في أواني الشوربة.
طريقة عمل طبخ شوربة البصل الفرنسية
اخواتي هذه الشوربة من الشوربات المعتمدة عندي ووالله طعمها رائع جدا احب انكوا تجربوها وتعتمدوها مثلي
المقادير (بس انا اطبخها بدون التقيد بمقادير):
3 بصلات كبار
2 كوب مرق
نصف كوب حليب
للتقديم:
خبز او توست محمص
جبنة شيدر او موتزاريلا او برمزان
نقطع البصل قطع صغيرة الي متوسطة و نشوحهم في معلقتين زبده علي نار هادئه حتي يدبل بس مش يتحرق و يفضل لونه اصفر علي ابيض كده
نرش معلقتين دقيق علي البصل و نقلب جيدا
ثم نضيف الشوربة او المرق علي البصل و الدقيق و نقلب كويس جداااا
ثم ناخد الخليط ونضربه في الخلاط مع اضافة اللبن الحليب(لبن عادي مش رايب) ونرجع الخليط مرة اخري علي نار هادئه مع اضافة رشة ملح وفلفل اسود نتركها دقائق هنلاقيها تخنت معانا شويه صغيرين مش زي شوربه الكريمه
وعند التقديم نضيف التوست المحمص المقطع شرائح صغيرة مع رشة الجبن ويدخل الميكروييف ثوان فقط لتذوب الجبن
بس للاسف اليوم ماكان عندي جبن بس برضو مذاقها شهي ومميز جدا
وبالهنا والشفاء علي قلوبكم
مرات المشاهدة: 
مفضلة لدى: 
مرات الحفظ: 
مرات الطباعة: 
مرات الارسال: - الكمية تكفي: شخصين
- وقت التحضير: 5 دقائق
- وقت الطهي: 30 دقيقة
- المقادير: 3 بصلات كبار
2 كوب مرق
زبد
ملعقتين دقيق
نصف كوب حليب
ملح وفلفل أسود
للتقديم:
خبز او توست محمص
جبنة شيدر او موتزاريلا او برمزان - التحضير: يقطع البصل قطع صغيرة الى متوسطة
- الطبخ: 1- يشوح البصل في معلقتين زبده علي نار هادئه حتي يدبل بس مش يتحرق و يفضل لونه اصفر علي ابيض كده
2- نرش معلقتين دقيق علي البصل و نقلب جيد
3- ثم نضيف الشوربة او المرق علي البصل و الدقيق و نقلب كويس جداااا
4- م ناخد الخليط ونضربه في الخلاط مع اضافة اللبن الحليب(لبن عادي مش رايب) ونرجع الخليط مرة اخري علي نار هادئه مع اضافة رشة ملح وفلفل اسود نتركها دقائق هنلاقيها تخنت معانا شويه صغيرين مش زي شوربه الكريمه
5- عند التقديم نضيف التوست المحمص المقطع شرائح صغيرة مع رشة الجبن ويدخل الميكروييف ثوان فقط لتذوب الجبن - ملاحظات: ل
Monday, May 10, 2010
طريقة عمل شوربة الجمبرى بالزنجبيل
طريقة عمل حساء الروبيان بالزنجبيل
- نوع الوصفة: شوربة - حساء
- محتوى الوصفة: عام
- درجة الصعوبة: سهلة جدا
- خصائص: سريعة التحضير سعرات حرارية قليلة محببة للاطفال
- تاريخ الاضافة: 27-8-2007
- الاضافة بواسطة: أم الطيب
- وقت الطهي: 20 دقيقة
- المقادير: روبيان ( جمبري ) قليل من الزنجبيل الطازج المبشور بهارات كمون ملح القليل من الفلفل الأحمر ملعقة طعام من السكر ( السكر اختياري لكنه يضفي نكهة مميزة للحساء ) زيت زيتون أو زبدة ثوم ماء مغلي
- الطبخ: 1- يحمر الثوم بالزيت قليلاً . 2- نضع عليه الزنجبيل والجمبري والبهارات . 3- نحركها قليلاً ثم نضع الماء المغلي . 4- نتركها قليلاً على النار ,,لأن الجمبري لايأخذ وقت في النضج .
- ملاحظات: هذه الوصفة منقولة
Subscribe to:
Posts (Atom)
Posts
