وجبات تخسيس فطائر السبانخ الدايت

 

♨ المقادير :

• 300 جم دقيق
• 100 جرام "زبدة زيروفات "
• عدد 2 بياض البيض
• 5 جرام ملح
• 5 جم فلفل مجروش
• 5 جرام زعتر
• 5 جرام روزماري

الحشو

• 50 جرام "زبدة زيروفات"
• 2 بصل جوليان
• 500 جرام سبانخ مفرومة
• 50 جرام ريحان
• 5 جرام ملح
• 5 جرام فلفل
• 2 بيضة
• 100 جرام جبنة موزريلا دايت

♨ طريقة التحضير والطهى :

1. ضعي الدقيق فى العجانة مع الملح والفلفل والزعتر والروزماري واخلطيهم على السرعة الأولي مع إضافة الزبدة قطعة قطعة  ثم بياض 2 بيضة إلى أن يتماسك قوام العجينة
2. قومي بتجهيز الحشو بإذابة الزبد أو زيت الأرز في مقلاة على النار  ثم أضيفي البصل "الأحمر" المقطع شرائح إلى أن يذبل بدون أن يأخذ لون ثم السبانخ المفرومة مع التقليب ثم أضيفي الريحان الأخضر مع الملح والفلفل مع التقليب ، بعد أن يحصل الخليط على نصف سواء
3. افرغي محتويات المقلاة في إناء ، وأضيفي على الفور 2 بيضة مخفوقة مع التقليب بسرعة ثم ضعي الموزريلا الدايت
4. بعد إراحة العجينة لمدة 10 دقائق ، قسمي العجينة إلى جزئين ، وافردي الجزء الأول "الذي يشكل قاعدة الفطيرة" بالنشابة مع الحرص على نثر الدقيق من أسفل وأعلي أثناء الفرد ، ثم ضعي العجينة في الصينية بحيث تغطي القاعدة والجوانب مع التخلص من الزيادات ، ثم ضعي خليط السبانخ السابق تجهيزه.
5. شكلي الجزء الثاني من العجينة "الوجه" بارتفاع نصف سم على الوجه ، وتخلصي من الزيادات ولكن بعد دهن طرف قاعدة الفطيرة بالماء ، ليتماسك الطرفين جيداً ، ثم اضغطي على الأطراف بالشوكة
6. ادخلي الفطيرة الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة وتقدم . 

اضغط للتكبير

زمن تحضير الطبخــــة   :    10 دقائق زمن الطهى على النــار   :    35 دقيقة

طريقة صنع السينابون الدايت

♨ المقادير :

• نصف كيلو دقيق
• 10 جم خميرة
• 10 سكر دايت
• 10 جم ملح
• 20 جم زبدة زيروفات
• 270 م ماء للعجينة

الحشو

• 200 جم زبدة زيروفات
• 100 جم سكر دايت أو سكر بني
• 40 جم قرفة بودر

الصوص

• 100 جم زبدة زيروفات
• 50 جم سكر دايت
• 100 جم كريمة تشيز دايت
• 1 بشر ليمون
• 1 عصير ليمون

♨ طريقة التحضير والطهى :

1. في العجانة اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح والزبدة الزيروفات إلى أن تتماسك العجينة
2. ثم اتركيها جانبا في كيس بلاستيك لمدة 20 دقيقة ثم افرديها بآلة الفرد على سطح مرشوش بالدقيق
3. ثم نفرد عليها الزبدة الزيروفات ثم نوزع السكر البني وكثير من القرفة
4. لفي العجينة رول واضغطي عليها لتتماسك جيداً
5. قطعي قطع منها بارتفاع 5 سم
6. رصي القطع في صينية مدهونة بشكل أفقي واتركيها إلى أن تخمر ثم ادهيها بزيت وسكر فركتوزا وماء وادخليها الفرن إلى أن تحمر
7. في العجانة ضعي مكونات الصوص واخلطي جيداً
8. ثم ضعي السينابون في طبق التقديم وضعي فوقه الخليط

اضغط للتكبير

زمن تحضير الطبخــــة   :    40 دقيقة زمن الطهى على النــار   :    40 دقيقة

طريقة صنع بيتزا البطاطس الدايت

بواســــــــطة : شملولة
تاريخ النشر : الأربعاء, 22 ديسمبر 2010

الوصفة

الفيديو

♨ المقادير :

• 4 حبات بطاطس طويلة مسلوقة بالقشر
• 10 جم زيت أو زيت أرز
• صلصة دايت

الحشو

• 100 جم بصل برونواز "مقطع مكعبات صغيرة"
• 100 جم فلفل أحمر برونواز
• 100 جم ذرة حلوة برونواز
• 100 جم طماطم فيليه بدون قشر أو بذر مقطعة برونواز
• 50 جرام ورق ريحان مفروم
• 50 جم زيت الأرز
• 5 جم ملح
• 5جم زعتر
• 5 جم روزماري
• 100 جم جبن شيدر دايت
• 100 جم جبنة بارميزان دايت
• 5 كجم زعتر طازج
• 5 جم روزماري طازج

♨ طريقة التحضير والطهى :

1.  اضبطي الفرن على درجة حرارة 220 واتركيه موقداً .
2. ادهني الصينية بمسحة من زيت الأرز ، ثم ضعى البطاطس المسلوقة والمهروسة بالصينية وافرديها بارتفاع أقل من نصف سم ، وادهنى وجهها بطبقة خفيفة من زيت الأرز .
3.  ابدئي فى وضع المكونات على الوجه ، وزعي ملعقتان من الصلصة الدايت على الوجه أولاً ، ثم الزعتر والروزماري الطازج ثم ( البصل ، الفلفل الألوان ، الطماطم ، الذرة الحلوة ، الريحان المفروم ) مع القليل من زيت الأرز مع رشة ملح وفلفل وزعتر وأخيراً الجبن البرمزان الدايت ثم الجبن الشيدر الدايت مع رص بعض الشرائح على الوجه كديكور مع الزعتر والروزماري وورق الريحان.
4.  ادخلي صينية بيتزا البطاطس بالفرن ، وبالهنا والشفا

اضغط للتكبير

زمن تحضير الطبخــــة   :    10 دقائق زمن الطهى على النــار   :    15 دقيقة