طبق من اللحم المفروم وده كان طبقي
دي اكله لذيذه وصحيه وشكلها جميل في التقديم
وكمان سهله وسريعه
لحمه مفرومه ناعم مش خشن ونضيف عليها بصل مبشور وملح وفلفل وبهارات وحبهان مطحون وبيضه ونعجنهم كويس
خضار مشكل مسلوق جزر وبسله وحمص او حسب رغبتك
هنخلط
الخضار مع اللحمه انا هنا خلطه مع كل كميه اللحم انت ممكن تخلطيه مع نصفها
بس وتحطيه في النصف علشان مفيش حاجه تقع في التقطيع النهائي من الخضار
ونحطهم علي ورقه الومونيوم ونلفهم رول
ونقفله كويس من الجوانب
ونحطه جوا الفرن في صنيه بها قليل من الماء علشان يستوي
ولما يستوي نتركه يبرد خالص وبعدين نفكه ونقطعه شرايح
Posts
No comments:
Post a Comment