طريقة عمل الحواوشي بالصور

المقادير :

• خبز(شامي أو بلدي"قمح")
• نصف كيلو لحم مفروم
• ثمرة بصل كبيرة
• زيت ذرة أو زبد أو سمن نباتي
• ملح ـ فلفل
• بهارات ( قرفة و جوزة الطيب )
• كزبرة خضراء ، ورق لورا ، حبهان مطحون
• ثمرة فلفل أخضر
• مكعبات طماطم
• ورق فويل ( ألومنيوم ـ قصدير)

الطريقة :

يتم خلط المقادير السابقة كلها مع بعض جيداً

ضعي قطع الدهن أو الزبدة أو الزيت في قاع الصينية ، ثم نأخذ كمية من الخلطة السابقة ونفردها بداخل الخبز

نغطي الخبز بالفويل ، ثم نضعه في فرن ساخن جداً لمدة خمس دقائق ثم تهدأ عليهم النار مدة نصف ساعة

يقدم مع المخلل المشكل..الحار