عنوان و تليفون مطعم كبابجي و مشويات العدوي المنيب الجيزة

عنوان و تليفون مطعم كبابجي و مشويات العدوي المنيب الجيزة مطاعم العدوي

فرع المنيب 
151 ش جسر الكنيسة
المنيب - الجيزة
التليفون: 01270383292 - 01144723238

طريقة عمل و صنع كبيبة الجمبري

المقادير: كيلو جمبرى - كوب ونصف دقيق - كوب ونصف برغل - 2 بصلة - ملعقة صغيرة ثوم مفرى - كزبرة خضراء مفرية - ملعقة صغيرة كمون - ملعقة صغيرة كركم - ملح وفلفل أسود.

الطريقة:

1– يقشر الجمبرى ويغسل ثم يصفى جيدا من الماء ويوضع فى الكبة ثم يضاف إليه الدقيق ويخلطان جيدا.

2– يضاف البصل والكزبرة والثوم وتخلط المكونات مرة أخرى ثم يضاف البرغل والملح والفلفل الأسود والكركم والكمون وتخلط المكونات.

3– تشكل المكونات على شكل كرات بحجم مناسب وتقلى فى طاسة مملوءة بالزيت الساخن حتى تتحمر وتقدم ساخنة مع الأرز والخضروات. 

الكمية تكفى 4 أفراد

طريقة عمل و اعداد حلقات البصل المقلية

حلقات البصل من أشهر الأصناف الجانبية التي تقدمها المطاعم السريعة بجانب السندوتشات أو البيتزا لذلك نقدم اليوم طريقة عمل حلقات البصل المقلية بطريقة سهلة وسريعة.

المقادير:

بصلة كبيرة

2 ملعقة دقيق

بيضة مخفوقة

بقسماط

زيت غزير للقلي

طريقة التحضير:

تقطع البصلة إلى حلقات متوسطة وتغسل بالماء

تُوضع في الدقيق ثم في البيض بعد تتبيله بالملح و الفلفل الأسود وبعد ذلك في البقسماط

واخيرا تُقلى في الزيت ويجب ان يكون غزير وتُقدم ساخنة

وبالهنا والشفا

طريقة عمل و اعداد الدجاج بالعسل و الخضروات

المقادير:

دجاجة كاملة مقطعة

حبتين جزر

حبتين بطاطس وسط

حبة بصل كبيرة

حبتين طماطم

حبة باذنجان كبيرة

حسب الرغبة فلفل حار

ملح – فلفل أسود

ملعقة صويا صوص

ملعقة كبيرة كاتشب

2 ملعقة كبيرة عسل نحل

طريقة التحضير

يغسل الدجاج ويقطع أثمان ويبهر مع صويا صوص والكاتشب. والعسل والملح والفلفل الأسود ويتبل لمدة ساعتان

تقطع الخضروات إلى مربعات صغيرة

نضع الخضروات في صينية نفرشها تحت الدجاج

نضع الدجاج فوق الخضروات مع إضافة فلفل حار دون التقطيع (حسب الرغبة)

نعطي الدجاج بالورق الفويل وندخله داخل الفرن لمدة ساعة ونصف

بعد ساعة ونصف نخرج الصينية من الفرن. ونتأكد بأن الدجاج قد نضج.

ثم ننزع ورق الفويل من على الصينية وندخلها الفرن مرة ثانية لمدة 5 دقائق.

ومن ثم نشغل نار الفرن من الأعلى لمد 5 دقائق أيضا مع مراعاة وضع الصينية في آخر درجة من تحت في الفرن وتحمر

وبالهنا والشفا.

طريقة عمل و اعداد سمك السلمون مع الزنجبيل

أظهرت الدراسات أن تناول سمك السلمون يمكن ان يساعد في محاربة امراض القلب والشرايين نتيجة لاحتوائه على زيوت اوميغا 3 ، كما ويساهم في خفض نسبة الدهون في الدم ، وزيادة استرخاء الشرايين الكبيرة و الأوعية الدموية الأخر لذلك نقدم اليوم طريقة سهلة وسريعة للاستمتاع بأطيب اطباق السلمون بالزنجبيل.

المقادير

4 شرائح سمك (سلمون)

2 معلقة كبيرة زيت زيتون

2 معلقة كبيرة عصير ليمون

2 عود زعتر

2 عدد فص ثوم مهروس

رشة زنجبيل

رشة ملح

رشة بهارات سمك

طريقة التحضير

في وعاء عميق نضع شرائح السلمون ونضيف لها الزيت والزعتر والزنجبيل والكمون والليمون والملح والبهارات ونخلطهم جيدا ثم يغطوا ونضعهم في الثلاجة لمدة ساعتين.

ثم على شواية مدهونة بزيت الزيتون نضع شرائح السمك لمدة دقيقتين علي كل جانب حتي تمام النضج

ترص شرائح السلمون في طبق التقديم وتقدم مع خضار سوتية.

طريقة عمل و طبخ المسقعة من غير قلي الباذنجان في الزيت

طريقة عمل المسقعة من غير قلي الباذنجان في الزيت اضغط الصورة للتكبير 

طريقة صحية اكثر