هل جرّبتِ حشو ورق العنب بالدجاج؟
Showing posts with label محشى ورق عنب. Show all posts
Showing posts with label محشى ورق عنب. Show all posts
Friday, March 8, 2013
Friday, December 24, 2010
اسهل طريقة لعمل محشى ورق العنب
ورق عنب
اضغط للتكبير |  زمن تحضير الطبخــــة : |
Sunday, April 25, 2010
ورق عنب باللحم المفروم
ورق عنب باللحم المفروم مفضل
هذا المحتوى مقدم من 
التصنيف: الطبق الرئيسى الشيف: شيف مصراوى
تم إضافة الوصفة: 05/08/2009
عدد القراء: 34,400
المكونات:
1 كيلو ورق عنب4/1 كيلو لحم معصج
1 كيلو عصير طماطم
3 بصلات مفرية
2 رابطة كسبرة خضرة مفرية
2 رابطة بقدونس مفرى
1 ملعقة كبيرة ثوم مفرى
ملح وفلفل حسب الرغبة
2 ملعقة صلصة للخلطة
3 عصير ليمون
4/3 لتر مرقة
طريقة التحضير:
- نقوم بتحمير البصل والثوم فى الزبدة والزيت وعندما ياخذ الخليط اللون الذهبى نضع عصير الطماطم والصلصة.- يترك الخليط على النار لمدة 30 دقيقة ثم يرفع من على النار ونقوم بوضع الارز المغسول والمصفى ثم نضع اللحم المعصج ويتم التقليب جيدا.
- نضع الكسبرة والبقدونس والتوابل ونقلب الخليط جيدا ويترك حتى يبرد تماما ثم نقوم بحشو ورق العنب ويرص فى اناء مفروش فى قاعة حلقات من الطماطم والجزر.
- عندما تنتهى عملية الحشو نضع المرقة ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ثم نقدمة مع عصير الليمون.
Subscribe to:
Posts (Atom)
Posts
