طريقة عمل بيض بالسلمون والقشدة

 

المكونات:

25 جراما من الزبد

6 بيضات مخفوقة

1/3 كوب من القشدة

ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)

75 جراما من السلمون المدخن المقطع إلى شرائح



الطريقة:



1- يُخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود والقشدة في وعاء عميق

2- يُذاب الزبد في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ويضاف إليه البيض ويقلب جيدًا

3- يُضاف السلمون للمقلاة ويقلب لمدة 3 دقائق حتى ينضج تمامًا، ثم يقدم مع التوست