طريقة عمل كيك الفانيليا بالكراميل - حلويات غربية

 

كيك-الفانليا

بخطوات بسيطة تعلمي طريقة عمل كيك الفانيليا بالكراميل

وقت التحضير : 10 دقائق
وقت الطهي : 45 دقيقة
الوقت الكلى : 55 دقيقة

عدد الاشخاص: 4

المقادير

• 10 x معلقة كبيرة سكر
• 4 x كوب (140 جرام) لبن بدرة
• 2 x كوب (240 مللى) ماء (مغلي)
• 2 x عدد بيضة
• 2 x عدد نعناع (كيك جاهزة)
• ½ x معلقة صغيرة فانيليا
• ½ x معلقة صغيرة خل

 الخطوات

1. قومي بتذويب السكر على نار هادئة إلى أن يأخذ لون ذهبي غامق ثم إسكبيه في قالب كيك مجوف ويوزع على قاع القالب جيدا .
2. إخلطي باكيت الكيك حسب التعليمات الموضحة عليه ويسكب منه مقدار 1-2 كوب حسب الرغبة على السكر فى القالب .
3. إخلطي مقادير الكراميل المتبقية ثم إسكبيها على خليط الكيك.
4. أدخلي كيك الفانيليا بالكراميل إلى الفرن لمدة حوالي ساعة إلا ربع على درجة حرارة متوسطة أو حتى تنضج الكيكة.
5. تخرج الكيكة من الفرن ويرش عليها مكسرات مجروشة حسب الرغبة.

طريقة عمل مربى التين في المنزل - مربة التين

طريقة عمل مربى التين

 

مربى-التين

الوقت

وقت التحضير : 6 ساعات 10 دقائق
وقت الطهي : 15 دقيقة
الوقت الكلى : 6 ساعات 25 دقيقة

عدد الاشخاص: 5

المقادير

• 5 x عدد ليمونة (معصورة)
• 5 x كيلو تين
• 5 x كيلو سكر
• 1 ¼ x معلقة صغيرة قرنفل (مسحوق)

الخطوات

1. هنغسل التين كويس و نقٌشره ونقطعه مكعبات و نضيفه في الحلة على هيئة طبقات مع السكر بالتبادل(نضيف طبقة تين و فوقيها طبقة من السكر و بعدين طبقة تين تانية و هكذا) و نسيبه 6 ساعات
2. هنرفعه على نار هادية مع التقليب لحد ما السكر يعقد و بعدين نضيف الليمون و القرنفل و نراعي دايما اننا نشيل الريم كل ما يظهر
3. هنسيب المربى تبرد و بعدين نعبيها في برطمانات معقمة و نحفظها في الثلاجة. كده تمام..بالهنا و الشفا

طريقة عمل و اعداد بيتزا المكرونة - بيتزا مكرونة في المنزل

ا 

بيتزا-المكرونة

طبق جديد هيغير مفهومك عن البيتزا

الوقت

وقت التحضير : 10 دقائق
وقت الطهي : 20 دقيقة
الوقت الكلى : 30 دقيقة

المقادير

• 5 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
• 1 ¼ x كوب (140 جرام) جبنة بارميزان (مبشور)
• 1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
• 1 x عدد بصلة مفرومة
• 1 x عدد فلفل أصفر حلو
• 1 x كيلو مكرونة سباجتى
• 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
• ½ x كوب (140 جرام) زيتون اسود (مخلي)
• 0.33 x كوب (240 مللى) زيت ذرة

الخطوات

1. في حلة مناسبة قومى بسلق المكرونة نصف سلقة.
2. و فى مقلاه كبيرة الحجم ضعى الزيت حتى يسخن، ثم أضيفى البصل والفلفل ويشوح لمدة دقيقتين ثم ضعي الزيتون المقطع والصلصة ثم البهارات والملح مع القليل من الماء.
3. و بعد ان تتماسك الصلصة السابقة اسكبي فوقها المكرونة و قومي بتقليبهم جيداً.
4. أحضرى صينية للفرن وضعى بها المكرونة وأدخليها الى الفرن على درجة حرارة متوسطة ولمدة ربع ساعة إلى ثلث ساعة.
5. أخرجى الصينية واسكبى على السطح الجبنة وأدخليها مرة أخرى الى الفرن لمدة دقيقتين حتى تذوب الجبنة ثم قدميها ساخنة بألف هنا و شفا.