اسرار الطهى و فنون الطبخ

بحسب زوار منتدى فتكات للسيدات  بصى انا بقطعه بالطول او قطع مدورة وارصة فى صاج واخلة الفرن لغاية ما يتحمص بس خلى بالك يتحرق  وبعدين سبية يبرد...

المقادير ١ قرع عسلي صغير ٦ فصوص ثوم ٣ عروش ساجي رشة فلفل حار زيت زيتون شرائح خبز ١٢٥ج جبنة معز زيت زيتون بروسكيتا بالطماطم و الريكوتا طماطم ...

نفطر فطار صحي بقى سلطة التونة 😃  المقادير  تونة متصفية من الزيت نعناع ناشف  خيار طماطم معكرونة مسلوقة جبنة بيضاء   فلفل رومي زيت زيتون وملح...

مقادير كفتة الحاتي كيلو لحم مفروم ناعمًا نصف كيلو بصل مفروم ناعمًا أو مبشور حزمة كزبرة خضراء مفرومة ناعمًا حزمة بقدونس أخضر مفروم ناعمًا ملح...

4 صدور دجاج منزوعي العظم. 100 جم جبن  ملعقة صغيرة زعتر ملعقة كبيرة زبد طري.  مقدار ضئيل من الملح والفلفل. بياض بيضتين مخفوقتين. 1-2 كوب رقائ...